Description

Το μέλι Κρήτης “Γηγενές” αποτελείται από θυμάρι, άγρια αρωματικά βότανα της Άνοιξης (όπως φασκομηλιά και θρίμπα) και μέλι πεύκου από τα πευκοδάση της Κρήτης. Αφού το νέκταρ αποθηκευτεί στην κυψέλη, στη συνέχεια γίνεται φυσική ανάμειξη και ωρίμανση από τα μελίσσια, ώσπου να συλλεχθεί τους καλοκαιρινούς μήνες από εμάς. Με απόλυτο σεβασμό προς τη μέλισσα, παράγεται ή αλλιώς “γεννάται” το μέλι Κρήτης “Γηγενές”.